Zadanie 8. (0–2)
Treść
W wielu komórkach powstaje, szkodliwy dla komórki, nadtlenek wodoru (H2O2). Jego neutralizacja odbywa się dzięki specyficznemu enzymowi – katalazie. Wykonano doświadczenie, w którym do dwóch słoików wlano jednakową ilość 3% roztworu H2O2 (wody utlenionej). Do jednego ze słoików włożono kawałek świeżej, surowej wątroby bydlęcej. Na rysunku przedstawiono wyniki tego doświadczenia. Na podstawie: J. Chisholm, D. Beeson, Biologia, Wyd. Penta, Warszawa 1991.
a) Sformułuj problem badawczy do powyższego doświadczenia.
b) Podaj, na czym polega neutralizacja nadtlenku wodoru przez komórki wątroby ssaka.
Pokaż odpowiedź
a) (0–1)
Przykłady poprawnej odpowiedzi:
• Czy w komórkach wątroby występuje enzym (katalaza) rozkładający nadtlenek wodoru?
• Badanie obecności katalazy w komórkach wątroby.
1 p. – za poprawne sformułowanie problemu badawczego odnoszącego się do występowania katalazy w komórkach wątroby
0 p. – za problem badawczy, który nie uwzględnia katalazy lub odnoszący się tylko do funkcji katalazy, lub odpowiedź merytorycznie niepoprawną
b) (0–1)
Przykłady poprawnych odpowiedzi (jedna spośród):
• Neutralizacja nadtlenku wodoru przez komórki wątroby polega na jego rozkładzie przez katalazę, na wodę i tlen.
• W komórkach wątroby zachodzi reakcja rozkładu: 2H2O2 katalaza 2H2O + O2
1 p. – za poprawną odpowiedź uwzględniającą rozkład H2O2 na wodę i tlen
0 p. – za odpowiedź niepełną, która nie uwzględnia obu produktów rozkładu lub odpowiedź merytorycznie niepoprawną