Zadanie 6. (0–2)
Treść
W okresie od lipca do października badano procentową zawartość masy węglowodanów i tłuszczów w dojrzewających nasionach orzecha włoskiego. Zawartość [%] Czas pobrania skrobia glukoza sacharoza tłuszcze próby i dekstryny 6 lipca 7,6 nie wykryto 21,8 3 1 sierpnia 2,4 0,5 14,5 16 15 sierpnia nie wykryto 0,6 3,2 42 1 września nie wykryto 0,8 2,6 59 4 października nie wykryto 1,6 2,6 62 Na podstawie: Z. Podbielkowski, Rozmnażanie się roślin, Warszawa 1990. Na podstawie przedstawionych wyników badań określ – zachodzące podczas dojrzewania nasion – zmiany całkowitego udziału związków o charakterze 0–1–2 spichrzowym oraz zmiany proporcji związków o charakterze spichrzowym.
1. Zmiany całkowitego udziału związków o charakterze spichrzowym:
2. Zmiany proporcji poszczególnych związków o charakterze spichrzowym:
Pokaż odpowiedź
Zasady oceniania
2 pkt – za poprawnie określenie, że wzrasta całkowity udział związków o charakterze spichrzowym, oraz że zwiększa się udział tłuszczów względem węglowodanów.
1 pkt – za poprawnie określenie, że wzrasta całkowity udział związków o charakterze spichrzowym, albo że zwiększył się udział tłuszczów względem węglowodanów.
0 pkt – za odpowiedź niespełniającą wymagań na 1 pkt albo za brak odpowiedzi.
Przykładowe rozwiązania
1. Zmiany całkowitego udziału związków o charakterze spichrzowym:
• Zwiększa się udział związków o charakterze spichrzowym.
• Całkowity udział związków spichrzowych rośnie.
2. Zmiany proporcji poszczególnych związków o charakterze spichrzowym:
• Zwiększa się udział tłuszczów, a zmniejsza się udział węglowodanów.
• Zwiększa się proporcja tłuszczów do pozostałych związków spichrzowych.