Zadanie 43. (0–2)

Treść

Poniższa tabela zawiera porównanie zawartości niektórych aminokwasów egzogennych w białku zwierzęcym i roślinnym (w gramach aminokwasów na 100 gramów białka). Białko zwierzęce Białko roślinne Białko roślinne Aminokwas (wołowina) (kukurydza) (fasola) leucyna 7,7 24,0 10,5 fenyloalanina 5,0 6,5 8,0 tryptofan 1,4 0 0 lizyna 8,2 0 7,2 Wypisz z tabeli nazwę aminokwasu, którego niedobór w organizmie może być skutkiem diety wegetariańskiej oraz taki, którego najlepszym źródłem jest białko roślinne.