Zadanie 32. (0–2)
Treść
Schemat: fragment peptydu z zaznaczonymi miejscami działania peptydaz. Wśród peptydaz wyróżniamy endopeptydazy i egzopeptydazy. a) określ, rozkład jakich wiązań chemicznych katalizowany jest przez peptydazy, b) ustal, rozkład którego wiązania chemicznego (X czy Y) katalizowany jest przez egzopeptydazę.
Pokaż odpowiedź
a) peptydazy katalizują rozkład wiązań peptydowych (łaczących aminokwasy w peptydzie) (1 pkt); b) egzopeptydaza rozkłada wiązanie X (1 pkt).